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Koch- und Backkurse, -bücher

So richtig scheinen sich die Anbieter von Koch- und Backkursen immer noch nicht an die britische Küche heranzutrauen. Allerdings hat es aber natürlich auch keinen Sinn, Veranstaltungen vorzuschlagen, für die bislang wohl kein ausreichendes Interesse zu verzeichnen war. Wie auch immer, ein Thema gibt es, mit dem man ganz offensichtlich gute Erfahrungen gemacht hat: Afternoon Tea. Und da dieser bei der Frage „Was ist typisch britisch“ ganz sicher einen der vorderen Plätze belegen würde, ist dagegen ja absolut nichts einzuwenden. (Wenn Sie ihn übrigens nicht selbst zubereiten, sondern dies anderen überlassen und sich einen entspannten Nachmittag in einem Tearoom, Café oder edlen Hotelambiente gönnen wollen, dann möchten wir Sie auf unsere Seite Tearooms und Teatime aufmerksam machen, wo wir Ihnen die entsprechenden Adressen zusammengestellt haben.)

Was aber tun, wenn das Kursangebot nicht passt, weil man nicht in der Nähe von einem der wenigen Veranstaltungsorte wohnt, der Termin ungünstig ist oder die Gerichte, an denen man besonders interessiert ist, nicht auf dem Speiseplan stehen? Für diesen Fall haben wir mal geschaut, was es an einschlägigen (deutschsprachigen) Kochbüchern gibt, so dass Sie auch einfach zu Hause mit Familie oder Freunden am eigenen Herd loslegen können.

Die Auflistung der Kurse erfolgt chronologisch nach Veranstaltungstermin. Bitte beachten Sie, dass in den genannten Euro-Beträgen die Lebensmittelumlage in einigen Fällen mit eingeschlossen, in anderen Fällen gesondert (Angaben in Klammern) zu begleichen ist; mögliche Ermäßigungen sind nicht berücksichtigt.

Britische Küche: Koch- und Backkurse
Britische Küche: Kochbücher

 

Britische Küche: Koch- und Backkurse

Meine Tea Time – Leckeres für die Pause am Nachmittag!
Melle, 26.04.25, 1 Termin Sa 11:00-15:00 Uhr, 23 (+16) EUR
https://vhs-osland.de/

Kulinarischer Kurztrip London – Britische Geschmackserlebnisse
Berlin, 29.04.25, 1 Termin Di 17:00-21:15 Uhr, 30,92 EUR
https://www.vhsit.berlin.de/

Tasty Teatime – kleine Köstlichkeiten selbst gemacht
Hamburg, 21.05.25, 1 Termin Mi 18:00-21:45 Uhr, 50 EUR
https://www.vhs-hamburg.de/

Meine Tea Time – Leckeres für die Pause am Nachmittag!
Belm, 07.06.25, 1 Termin Sa 11:00-15:00 Uhr, 24 (+16) EUR
https://vhs-osland.de/

English Afternoon Tea
Herne, 14.06.25, 1 Termin Sa 9:00-13:15 Uhr, 36 EUR
https://www.vhs-herne.de/

Meine Tea Time: Leckeres für die Pause am Nachmittag
Rheda-Wiedenbrück, 21.06.25, 1 Termin Sa 11:00-15:00 Uhr, 39,22 EUR
https://www.vhs-re.de/

British Christmas Menu
Aalen, 01.12.25, 1 Termin Mo 18:00-22:00 Uhr, 37 EUR
https://www.vhs-aalen.de/

Veranstaltungen auf Englisch:

English Tea Time (ab A2)
Hamburg, 10.05.25, 1 Termin Sa 14:30-17:30 Uhr, 35 EUR
https://www.vhs-hamburg.de/

Enjoy your meal! – English Tea Time (Englisch backen und sprechen)
Herford, 17.05.25, 1 Termin Sa 14:00-17:45 Uhr, 35 EUR
https://vhsimkreisherford.de/

Enjoy your meal! – English Tea Time (Englisch backen und sprechen)
Bielefeld, 23.05.25, 1 Termin Fr 16:30-20:30 Uhr, 38 EUR
https://www.vhs-bielefeld.de/

Tea Time (ab A2)
Pirna, 07.06.25, 1 Termin Sa 14:00-17:00 Uhr, 25 EUR
https://www.vhs-ssoe.de/

Englischer „Cream Tea“ und englische Traditionen (A2)
Kronshagen, 14.06.25, 1 Termin Sa 10:00-13:00, 28 EUR
https://www.foerde-vhs.de/

Afternoon Tea
Fürth, 05.07.25, 1 Termin Sa 13:00-17:00 Uhr, 33,60 EUR
https://www.vhs-fuerth.de/

Enjoy your meal! – English Tea Time (Englisch backen und sprechen)
Herford, 19.09.25, 1 Termin Fr 16:00-19:45 Uhr, 35 EUR
https://vhsimkreisherford.de/

Enjoy your meal! – Traditional Dinner (Englisch kochen und sprechen)
Herford, 12.12.25, 1 Termin Fr 16:00-19:45 Uhr, 37 EUR
https://vhsimkreisherford.de/

 

Britische Küche: Kochbücher

Autoren A-Z

Baumgärtner, Lucia / Baumgärtner, Theresa: Shortbread
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-0378-5
https://verlagsgruppe-patmos.de/

Baumgärtner, Theresa: Tweed Time
Verlag: Brandstätter, ISBN: 978-3-7106-0728-8
https://www.brandstaetterverlag.com/

Baumgärtner, Theresa: Velvet Winter
Verlag: Brandstätter, ISBN: 978-3-7106-0806-3
https://www.brandstaetterverlag.com/

Bergmayer, Christine / Schillings, Rainer / Pudenz, Ansgar: Kiss me cake. Royal Sweets & Sandwiches [EPUB]
Verlag: Heel, ISBN: 978-3-95843-414-1
https://heel-verlag.e-bookshelf.de/

Birne, Anja: Tea Time. Britische Rezepte, Tradition und Teekultur
Verlag: Callwey, ISBN: 978-3-7667-2781-7
https://www.callwey.de/

Bondzio, Fiona: Highlander-Kochbuch
Verlag: Zauberfeder, ISBN: 978-3-938922-94-1
https://zauberfeder-shop.de/

D’Andrea, Marco: Modern Tea Time [EPUB]
Verlag: Südwest, ISBN: 978-3-641-25808-5
https://www.penguin.de/

Davis, Charlotte: Großbritannien Kochbuch – Die leckersten Rezepte der britischen Küche für jeden Geschmack und Anlass
Verlag: Edition Lunerion, ISBN: 978-3-7576-0184-3
https://www.kulturkaufhaus.de/

Flanagan, Mark / Griffiths, Edward: Ein Königliches Kochbuch. Saisonale Rezepte aus dem Buckingham Palace
Verlag: Gerstenberg, ISBN: 978-3-8369-2093-3
https://www.terrashop.de/

Gladwin, Gregory / Gladwin, Oliver / Gladwin, Richard: The Shed – Das Kochbuch. Saisonale Rezepte aus dem Londoner Kult-Restaurant
Verlag: Gerstenberg, ISBN: 978-3-8369-2136-7
https://www.buchladen-nippes.de/

Gugetzer, Gabriele / Katkova, Katya: Lunch in London – 50 echt britische Rezepte von Late Breakfast bis Afternoon Tea
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-95961-660-7
https://www.verlagshaus24.com/

Gulliver, Trevor / Henderson, Fergus: St. John
Verlag: Echtzeit, ISBN: 978-3-906807-13-3
https://echtzeit.ch/ und https://www.buecher.de/

Halsey, Kay: Afternoon Tea Time. Echt englische Rezepte für Scones, Sandwiches und Gebäck
Verlag: Hölker Verlag, ISBN: 978-3-7567-1037-9
https://www.hoelker-verlag.de/

Hyslop, Leah: Made in London. Das Kochbuch [EPUB]
Verlag: Südwest, ISBN: 978-3-641-24007-3
https://www.penguin.de/

Lachhab, Sarah / Bellacicco, Aurélie: Zu Gast in Schottland. Eine kulinarische Entdeckungsreise
Verlag: Knesebeck, ISBN: 978-3-95728-670-3
https://www.knesebeck-verlag.de/

Lewis, Sophia: Dear Doris. Traditionelle britische Backkunst made vegan
Verlag: ZS, ISBN: 978-3-96584-208-3
https://www.zsverlag.de/

Mackenzie, Ariane: Englische Küche – London aus dem Thermomix
Verlag: Lempertz, ISBN: 978-3-96058-102-4
https://www.edition-lempertz.de/

MacLeod, Coinneach: The Hebridean Baker. Meine liebsten Rezepte und Geschichten von den schottischen Inseln
Verlag: btb, ISBN: 978-3-442-76229-3
https://www.penguin.de/

Marsden, Emma: A Very British Tea Time. Die besten Rezepte für echt englische Scones, Sandwiches, Biscuits & Cakes
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-95961-505-1
https://www.verlagshaus24.com/

Milde, Petra: Scones, Scones, Scones. Die 50 besten Rezepte für die perfekte Tea Time
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-95961-863-2
https://www.verlagshaus24.com/

Pache, Uwe: Kochen im Palast von Queen Victoria. Oder: Tafelfreuden auf Königinnen Art
Verlag: Autumnus, ISBN: 978-3-96448-003-3
http://www.autumnus-verlag.de/

Parker Bowles, Tom: Fortnum & Mason – A Very British Christmas. Rezepte und Geschichten
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-95961-359-0
https://www.verlagshaus24.com/

Parker Bowles, Tom: Fortnum & Mason – A Very British Cookbook. Rezepte und Geschichten
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-95961-527-3
https://www.verlagshaus24.com/

Parker Bowles, Tom: Fortnum & Mason – It’s Tea Time. Rezepte und Geschichten
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-95961-596-9
https://www.verlagshaus24.com/

Parker Bowles, Tom: Zu Tisch bei den Royals. Palastküche von Queen Victoria bis King Charles III
Verlag: Dorling Kindersley, ISBN: 978-3-8310-4965-3
https://www.dorlingkindersley.de/

Plumbaum, Anna: Brighton – The Vegan Capital. Rezepte, Porträts und Geschichten aus der Welthauptstadt der veganen Küche
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-95961-822-9
https://www.verlagshaus24.com/

Robb, Carolyn: Royal Teatime. Köstliche Rezepte aus der Palastküche
Verlag: Dorling Kindersley, ISBN: 978-3-8310-4689-8
https://www.dorlingkindersley.de/

Robb, Carolyn: Christmas at the Palace. 50 festliche Rezepte aus der Palastküche
Verlag: Dorling Kindersley, ISBN: 978-3-8310-4786-4
https://www.dorlingkindersley.de/

Ruff, Carola: Very British. Rezepte von der Insel
Verlag: Buchverlag Leipzig, ISBN: 978-3-89798-581-0
https://vggh.de/

Scott, Emily: Zu Gast in Cornwall. Rezepte und Geschichten
Verlag: Gerstenberg, ISBN: 978-3-8369-2182-4
https://www.gerstenberg-verlag.de/

Scott, Emily: Cornwall. 80 sommerliche Rezepte & Geschichten
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-95961-891-5
https://www.verlagshaus24.com/

Sitwell, William (Hrsg.): Das Großbritannien-Kochbuch
Verlag: Knesebeck, ISBN: ISBN 978-3-95728-095-4
https://www.buchladen-nippes.de/

Weber, Anne-Katrin: London Love Story – 50 Klassiker der britischen Küche für das London-Feeling zu Hause
Verlag: Hölker Verlag, ISBN: 978-3-88117-287-5
https://www.hoelker-verlag.de/

Winter, Frank: Schottisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte
Verlag: Die Werkstatt, ISBN: 978-3-7307-0081-5
https://www.spirituosen-wolf.de/

Ysewijn, Regula: The British Baking Bible. 100 ikonische Rezepte mit Tradition und Geschichte
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-98951-007-4
https://www.verlagshaus24.com/

Ohne Autorenangabe: Teatime – Scones, Konfekt und feines Gebäck [EPUB]
Verlag: Naumann & Göbel, ISBN: 978-3-8155-8476-7
https://www.naumann-goebel.de/

Mit Bezug zu Literatur und Film: Jane Austen

Ohne Autorenangabe: Tea Time mit Jane Austen. Rezepte & Zitate
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-1303-6
https://verlagsgruppe-patmos.de/

Ohne Autorenangabe: Dinner mit Jane Austen. Rezepte & Zitate
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-1469-9
https://verlagsgruppe-patmos.de/

Ohne Autorenangabe: Winterliche Tea Time mit Jane Austen. Rezepte & Zitate
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-1519-1
https://verlagsgruppe-patmos.de/

Ohne Autorenangabe: Winterliche Tea Time mit Jane Austen. 24 Rezepte für die Adventszeit
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-1994-6 (Dauerkalender mit Aufsteller)
https://verlagsgruppe-patmos.de/

Ohne Autorenangabe: Sommerliche Tea Time mit Jane Austen. Rezepte & Zitate
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-2036-2
https://verlagsgruppe-patmos.de/

Ohne Autorenangabe: Weihnachtliche Tea Time mit Jane Austen. Rezepte & Zitate
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-2056-0
https://verlagsgruppe-patmos.de/

Ohne Autorenangabe: Tea Time im Garten mit Jane Austen. Rezepte & Zitate
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-2096-6
https://verlagsgruppe-patmos.de/

Tuesley Anderson, Robert: Jane Austen – Das Kochbuch
Verlag: Hölker Verlag, ISBN: 978-3-88117-279-0
https://www.hoelker-verlag.de/

Mit Bezug zu Literatur und Film: Bridgerton

Grimm, Tom: Teatime bei Bridgertons. Das inoffizielle Koch- und Backbuch zur Erfolgsserie
Verlag: Heel, ISBN: 978-3-96664-342-9
https://www.kulturkaufhaus.de/

Milde, Petra: Genießen wie bei den Bridgertons
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-95961-610-2
https://www.verlagshaus24.com/

Rosenthal, Patrick: Das inoffizielle Kochbuch zu Bridgerton
Verlag: riva, ISBN: 978-3-7423-1894-7
https://www.m-vg.de/

Timberlake, Emily: Bridgerton. Der offizielle Guide: Stilvoll Gastgeben wie in der britischen High Society. Mit Rezepten zum Kochen, Backen und Genießen
Verlag: Prestel, ISBN: 978-3-7913-9314-8
https://www.penguin.de/

Mit Bezug zu Literatur und Film: Downton Abbey

Gray, Annie: Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch. 125 Rezepte aus der britischen Erfolgsserie
Verlag: Dorling Kindersley, ISBN: 978-3-8310-3881-7
https://www.dorlingkindersley.de/

Ohne Autorenangabe: Downton Abbey Teatime. 60 Rezepte zum Afternoon Tea
Verlag: Dorling Kindersley, ISBN: 978-3-8310-4079-7
https://www.dorlingkindersley.de/

Ysewijn, Regula: Das offizielle Downton-Abbey-Weihnachtskochbuch
Verlag: Dorling Kindersley, ISBN: 978-3-8310-4173-2
https://www.dorlingkindersley.de/

The Countess of Carnarvon: Weihnachten auf Highclere Castle. Rezepte und Traditionen aus dem echten Downton Abbey
Verlag: Knesebeck, ISBN: 978-3-95728-396-2
https://www.knesebeck-verlag.de/

The Countess of Carnarvon: Das Jahr auf Highclere Castle. Gärtnern, ernten, kochen im echten Downton Abbey
Verlag: Knesebeck, ISBN: 978-3-95728-577-5
https://www.knesebeck-verlag.de/

Mit Bezug zu Literatur und Film: Verschiedene

Carle-Sanders, Theresa: Outlander – Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga
Verlag: Zauberfeder, ISBN: 978-3-938922-76-7
https://zauberfeder-shop.de/

Martin, Silke: Sherlock Holmes – Das Kochbuch
Verlag: Hölker Verlag, ISBN: 978-3-88117-249-3
https://www.hoelker-verlag.de/

Milde, Petra: Zauberhafte Weihnachten wie bei Harry Potter. Das inoffizielle Koch- und Backbuch
Verlag: Christian, ISBN: 978-3-95961-739-0
https://www.verlagshaus24.com/

Falls es nicht gleich ein ganzes Kochbuch sein soll, sondern Sie erst einmal einige Rezepte ausprobieren möchten, finden Sie weit über hundert Klassiker der britischen Küche – übersichtlich thematisch gruppiert – bei https://www.essen-und-trinken.de/.