Koch- und Backkurse, -bücher

So richtig scheinen sich die Anbieter von Koch- und Backkursen noch nicht an die britische Küche heranzutrauen. Allerdings hat es aber natürlich auch keinen Sinn, Veranstaltungen vorzuschlagen, für die bislang wohl kein ausreichendes Interesse zu verzeichnen war. Wie auch immer, ein Thema gibt es, mit dem man ganz offensichtlich gute Erfahrungen gemacht hat: Afternoon Tea. Und da dieser bei der Frage „Was ist typisch britisch“ ganz sicher einen der vorderen Plätze belegen würde, ist dagegen ja absolut nichts einzuwenden. (Wenn Sie ihn übrigens nicht selbst zubereiten, sondern dies anderen überlassen und sich einen entspannten Nachmittag in einem Tearoom, Café oder edlen Hotelambiente gönnen wollen, dann möchten wir Sie auf unsere Seite Tearooms und Teatime aufmerksam machen, wo wir Ihnen die entsprechenden Adressen zusammengestellt haben.)

Ebenfalls beliebt sind Kurse, in denen die Teilnehmer mit den Rezepten von Jamie Oliver arbeiten. Nun ist der Mann zwar Engländer, aber die Ideen für seine Arbeit und Kochbücher holt er sich natürlich aus der ganzen Welt. Trotzdem möchten wir Ihnen diese Veranstaltungen nicht vorenthalten, schließlich kann man sich der britischen Küche ja auch annähern, indem man erst einmal gute Erfahrungen mit einem britischen Koch macht.

Was aber tun, wenn das Angebot nicht passt, weil man nicht in der Nähe von einem der wenigen Veranstaltungsorte wohnt, der Termin ungünstig ist oder die Gerichte, an denen man besonders interessiert ist, nicht auf dem Speiseplan stehen? Für diesen Fall haben wir mal geschaut, was es an einschlägigen (deutschsprachigen) Kochbüchern gibt, so dass Sie auch einfach zu Hause mit Familie oder Freunden am eigenen Herd loslegen können.

Die Auflistung der Kurse erfolgt chronologisch nach Veranstaltungstermin. Bitte beachten Sie, dass in den genannten Euro-Beträgen die Lebensmittelumlage in einigen Fällen mit eingeschlossen, in anderen Fällen gesondert (Angaben in Klammern) zu begleichen ist; mögliche Ermäßigungen sind nicht berücksichtigt.


Britische Küche: Koch- und Backkurse
Kurse: Kochen mit Jamie Oliver
Britische Küche: Kochbücher (Autoren A-Z)

 

Britische Küche: Koch- und Backkurse

London Street Food
Regensburg, 29.06.20, 1 Termin Mo 18:30-22:30 Uhr, 84 EUR
https://events.kueche-aktiv-regensburg.de/

London Street Food
Regensburg, 24.07.20, 1 Termin Fr 18:30-22:30 Uhr, 84 EUR
https://events.kueche-aktiv-regensburg.de/

London Street Food
Regensburg, 13.08.20, 1 Termin Do 18:30-22:30 Uhr, 84 EUR
https://events.kueche-aktiv-regensburg.de/

It’s tea-time
Münster, 19.09.20, 1 Termin Sa 14:30-17:30 Uhr, 16,40 (+6) EUR
https://www.anna-krueckmann-haus.de/

Highlander im tasting room – köstliches Schottland
Darmstadt, 15.10.20, 1 Termin Do 18:30-22:00 Uhr, 89 EUR
https://the-tasting-room.de/

British Afternoon Tea
München, 01.11.20, 1 Termin So 10:00-16:00 Uhr, 199 EUR
https://www.woellsteins-desserthaus.de/

Kulinarischer Papa-Sohn-Schottland-Trip (Kochkurs & Whisky Tasting)
Drolshagen, 02.11.20, 1 Termin Mo 18:00-21:30 Uhr, 59 EUR
https://shop.risches.de/

It’s Teatime
Aachen, 28.11.20, 1 Termin Sa 14:00-17:45 Uhr, 17,75 (+?) EUR
https://www.heleneweberhaus.de/

Kulinarischer Papa-Sohn-Schottland-Trip (Kochkurs & Whisky Tasting)
Drolshagen, 23.01.21, 1 Termin Sa 18:00-21:30 Uhr, 59 EUR
https://shop.risches.de/


Veranstaltungen auf Englisch:

Englische Küche
Niederalteich, 24.10.20, 1 Termin Sa 9:00-17:00 Uhr, 105 EUR
https://www.lvhs-niederalteich.de/

English Tea Time (ab A2)
Heide, 25.10.20, 1 Termin So 15:00-18:00 Uhr, 29 (+?) EUR
https://vhs.heide.de/

English Pastry – Bake and chat
Flensburg, 30.10.20, 1 Termin Fr 18:00-21:30 Uhr, 19 (+10) EUR
https://www.vhs-flensburg.de/

English Tea Time
Hamburg, 09.11.20, 1 Termin Mo 15:30-18:00 Uhr, 18 EUR
https://www.fbs-hamburg.de/

English Pastry – Bake and chat
Flensburg, 27.11.20, 1 Termin Fr 18:00-21:30 Uhr, 19 (+10) EUR
https://www.vhs-flensburg.de/


Kurse: Kochen mit Jamie Oliver

Jamie Olivers Sommer-Küche
Aalen, 03.07.20, 1 Termin Fr ab 18:00 Uhr, 78 EUR
https://kochschule-aalen.de/

Mediterranes Menü à la Jamie Oliver
Theuma, 09.10.20, 1 Termin Fr 18:00-22:30 Uhr, 58 EUR
https://www.kuechen-geipel.de/


Britische Küche: Kochbücher (Autoren A-Z)

Baumgärtner, Lucia / Baumgärtner, Theresa: Shortbread
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-0378-5
https://verlagsgruppe-patmos.de/

Berdel, Dieter u. a.: Haggis, Whisky & Co. Mit Robert Burns durch die schottische Küche
Verlag: Mandelbaum, ISBN: 978-3-85476-412-0
https://www.buch7.de/

Flanagan, Mark / Cuthbertson, Kathryn: Zum Tee bei der Königin. Saisonale Rezepte aus dem Buckingham Palace
Verlag: Gerstenberg, ISBN: 978-3-8369-2144-2
https://www.gerstenberg-verlag.de/

Flanagan, Mark / Griffiths, Edward: Ein Königliches Kochbuch. Saisonale Rezepte aus dem Buckingham Palace
Verlag: Gerstenberg, ISBN: 978-3-8369-2093-3
https://www.gerstenberg-verlag.de/

Gill, Adrian Anthony: Frühstück im Wolseley
Verlag: Gerstenberg, ISBN: 978-3-8369-2151-0
https://www.gerstenberg-verlag.de/

Gladwin, Gregory / Gladwin, Oliver / Gladwin, Richard: The Shed – Das Kochbuch. Saisonale Rezepte aus dem Londoner Kult-Restaurant
Verlag: Gerstenberg, ISBN: 978-3-8369-2136-7
https://www.gerstenberg-verlag.de/

Hänggli, Tamara: Let’s bake! Das Beste aus britischen Backstuben
Verlag: Werd, ISBN: 978-3-85932-670-5
https://www.buch7.de/

Hänggli, Tamara: Afternoon Tea
Verlag: Fona, ISBN: 978-3-03780-612-8
http://www.fona.ch/ und https://www.buch7.de/

Mackenzie, Ariane: Englische Küche – London aus dem Thermomix
Verlag: Lempertz, ISBN: 978-3-96058-102-4
https://www.edition-lempertz.de/

Oliver, Jamie: Zu Gast bei Jamie. Die besten Rezepte aus dem Königreich
Verlag: Dorling Kindersley, ISBN: 978-3-8310-2035-5
https://www.dorlingkindersley.de/

Pache, Uwe: Kochen im Palast von Queen Victoria. Oder: Tafelfreuden auf Königinnen Art
Verlag: Autumnus, ISBN 978-3-96448-003-3
http://www.autumnus-verlag.de/

Robb, Carolyn: Königlich und köstlich. Rezepte und Geschichten aus dem britischen Königshaus
Verlag: Callwey, ISBN: 978-3-7667-2044-3
https://www.callwey.de/

Shoemaker, Lisa: Englisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte
Verlag: Die Werkstatt, ISBN: 978-3-89533-565-5
https://www.buch7.de/

Sitwell, William (Hrsg.): Das Großbritannien Kochbuch. Die besten Rezepte von 100 Chefköchen, Bäckern und Food Heroes
Verlag: Knesebeck, ISBN 978-3-95728-095-4
https://www.knesebeck-verlag.de/

Winter, Frank: Schottisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte
Verlag: Die Werkstatt, ISBN: 978-3-7307-0081-5
https://www.buch7.de/

Ohne Autorenangabe: Tea Time mit Jane Austen. Rezepte und Zitate
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-1303-6
https://verlagsgruppe-patmos.de/

Ohne Autorenangabe: Tea Time (E-Book)
Verlag: Thorbecke, ISBN: 978-3-7995-1081-3
https://verlagsgruppe-patmos.e-bookshelf.de/

Ohne Autorenangabe: Teatime – Scones, Konfekt und feines Gebäck (E-Book)
Verlag: Naumann & Göbel, ISBN: 978-3-8155-8476-7
https://www.naumann-goebel.de/

Falls es nicht gleich ein ganzes Kochbuch sein soll, sondern Sie erst einmal einige Rezepte ausprobieren möchten, finden Sie weit über hundert Klassiker der britischen Küche – übersichtlich thematisch gruppiert – bei https://www.essen-und-trinken.de/.

Aktualisiert: 13.06.20